A Zimek Pálinka Manufaktúránál két körtefajtából állítjuk elő a körtepálinkánkat, az egyik a Packham’s, a másik a Bosc kobak. A Bosc kobak körte (más néven Alexander, Rozsdás körte, Kormos körte, Sándor cár) az egész világon ismert, és Magyarországon is ezt termesztik a legnagyobb arányban. Húsa fehér, olvadó, vajszerű, bő levű, enyhén kövecses. A Packham’s körte is hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, íze azonban kellemesen fűszeres, édeskés, és az omlós körtére emlékeztető vajassággal rendelkezik. Körtepálinkánk kivételes ízének kulcsa kettejük aránya a pálinkában.
Díjak:
2026 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Bronzérem
2025 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Bronzérem
2021 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Ezüstérem
Értékelések
Még nincsenek értékelések.