A Zimek Pálinka Manufaktúránál két körtefajtából állítjuk elő a körtepálinkánkat, az egyik a Packham’s, a másik a Bosc kobak. A Bosc kobak körte (más néven Alexander, Rozsdás körte, Kormos körte, Sándor cár) az egész világon ismert, és Magyarországon is ezt termesztik a legnagyobb arányban. Húsa fehér, olvadó, vajszerű, bő levű, enyhén kövecses. A Packham’s körte is hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, íze azonban kellemesen fűszeres, édeskés, és az omlós körtére emlékeztető vajassággal rendelkezik. Körtepálinkánk kivételes ízének kulcsa kettejük aránya a pálinkában.
Díjak:
2023 – Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny, Ezüstérem
2022 – Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny, Ezüstérem
2017 – Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny, Bronzérem
2017 – II. Somogyi Bor- és Pálinka Verseny, Bronzérem
2016 – Kárpát-medencei Pálinka,- és Párlat verseny, Bronzérem
Értékelések
Még nincsenek értékelések.