Csakis egyféle sárgabarack felel meg az igényeinknek: a Magyar kajszi, így kizárólag ez a fajta kerül pálinkáinkba. A sárgabarack érlelésére az enyhe klíma miatt a Balaton környéke a legmegfelelőbb. Pálinkánk illatában lekvárra emlékeztet, intenzív, de nem túl erőteljes. Enyhén gyümölcsös, hosszantartó íz jellemzi, tipikus gyümölcsös jegyekkel.
Szöveges bírálat:
“Kissé tompa beköszönés után a túlérett barack édeskés illata jellemzi lágy, virágos jegyekkel fűszerezve. Ízében már markánsabban felfedezhetők a lekváros tulajdonságok. A túlérett gyümölcsaromák uralkodnak ízében is, könnyed parfümösséggel körülölelve. Lassan nyiló, kissé hamar lecsengő pálinka.”
Díjak:
2023 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Ezüstérem
2022 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Aranyérem
2021 – Országos Pálinka és Törkölypálinka Verseny, Ezüstérem
2019 – Brillante Pálinka- és Párlatverseny. Bronzérem
2018 – Pannon Pálinka- és Párlat Verseny, Ezüstérem
2018 – Országos Pálinka- és Törkölypálinka Verseny, Bronzérem
2018 – III. Somogyi Bor- és Pálinka Verseny, Ezüstérem
2013 – II. Regionális Palóc Pálinka- és Párlatverseny, Bronzérem
2009 – Destillata, Bronzérem
2007 – HunDeszt Pálinkaverseny, Ezüstérem
2006 – HunDeszt Pálinkaverseny, Aranyérem
Értékelések
Még nincsenek értékelések.